De stad Narbonne, een oude Romeinse nederzetting en van oudsher belangrijke zeehaven, staat bekend om zijn Koopmansbrug, een van de weinig overgebleven bruggen waar zich huizen en winkels op bevinden. Van hieruit vaart u stroomopwaarts langs fraaie dorpen en wijngaarden, waarna u via het Middeleeuwse Carcassone uitkomt in Castelnaudary.

Narbonne was de eerste gekoloniseerde Romeinse stad buiten het Italiaanse schiereiland. De handel kende een grote bloei tot aan de 15e eeuw toen de haven dichtgeslibd raakte en de loop van de rivier de Aude veranderde. Tegenwoordig is het een een grote en levendige stad met vele faciliteiten - winkels, vermaak, musea, restaurants. De Gotische kathedraal met fraaie gebrandschilderde ramen en Aubusson-wandkleden vormt het hart van het aantrekkelijke, gerestaureerde Middeleeuwse stadscentrum. Het Horreum, een ondergronds labyrint van graanopslagplaatsen daterend uit de Romeinse tijd, is een bezoek zeker waard en in de 19e-eeuwse markthallen wordt een van de beste markten in Frankrijk gehouden.
Dit lieflijke stadje heeft vele kenmerken die typerend voor de Minervois-streek zijn. Het dorp Ventenac met restaurants, een postkantoor en een bakker heeft ook een château, met zijn eigen wijnmuseum, en dit is het middelpunt van het dorp. Probeer de streekwijnen die een uitstekende reputatie hebben!
Argens is een prachtige kleine stad, kenmerkend voor de Minervois-streek. Het is gebouwd rond een château uit de 14e eeuw met uitzicht over het kanaal en de rivier de Aude.
.jpg&x=210&y=140)
Homps is een oude handelshaven waar vaten wijn uit de streken Minervois en Corbières verscheept werden naar Bordeaux. Er bevinden zich diverse wijnhandelaren waar u terecht kunt voor een rondleiding en proeverij.
Een charmant dorpje dat nog vrij ongerept aandoet maar wel met een eigen radiostation!
Carcassonne staat wereldwijd bekend als werelderfgoed van de UNESCO en vormt een van de belangrijkste toeristische attracties van Frankrijk. Vanaf het vliegveld of station is de stad zeer goed bereikbaar en wanneer u in deze streek vaart, moet u Carcassonne simpelweg bezoeken.

Bram is een charmant stadje omringd door fraai platteland met wijngaarden. Het plaatsje is gebouwd in ronde stijl met als middelpunt de kerk en de huizen daarom heen. Het bevindt zich in de hart van Katharenland en de overblijfselen van vele kastelen ziet u terug op de heuveltoppen in de buurt van Bram. In de haven heeft u een aangename ligplek en dankzij de nodige winkels en voorzieningen is dit een prima locatie om wat langer te vertoeven. Het dorp ligt op een aardige loopafstand van de haven op zo'n 1.5 km.
De oude straten worden geflankeerd door vakwerhuizen en herenhuizen uit de 18e eeuw. In het laatste weekend van augustus eert de stad het produkt waar het bekend om staat met een festival oftewel het Cassoulet-festival.