Begin uw tocht in het wijncentrum Homps en geniet van de mooie vergezichten op het Canal du Midi op uw weg naar Port Cassafi ères dat aan de rand van de Camargue en in de buurt van mooie stranden ligt. Deze tocht voert u ook over het mooie aquaduct en de bekende trapsluis van Béziers.
.jpg&x=210&y=140)
Homps is een oude handelshaven waar vaten wijn uit de streken Minervois en Corbières verscheept werden naar Bordeaux. Er bevinden zich diverse wijnhandelaren waar u terecht kunt voor een rondleiding en proeverij.

Argens is een prachtige kleine stad, kenmerkend voor de Minervois-streek. Het is gebouwd rond een château uit de 14e eeuw met uitzicht over het kanaal en de rivier de Aude.
Dit is een leuk dorpje omringd met wijngaarden en in de buurt van de rivier de Aude en de Cave Co-operative.
Een fraai dorpje aan het kanaal
Dit lieflijke stadje heeft vele kenmerken die typerend voor de Minervois-streek zijn. Het dorp Ventenac met restaurants, een postkantoor en een bakker heeft ook een château, met zijn eigen wijnmuseum, en dit is het middelpunt van het dorp. Probeer de streekwijnen die een uitstekende reputatie hebben!

Beziers is de op een na grootste stad aan het Canal du Midi. Als Romeinse nederzetting van weleer kent de stad een rijke geschiedenis waaronder de Katharen. Vandaag de dag staat de stad bekend om zijn wijn, de rugby zomerfestivals en stierengevechten.